Mūsu Darjeeling tēja ir izcils dzēriens prasīgākiem tējas cienītājiem. Smalka un sarežģīta, ar ziedu, bet vienlaikus arī augļu notīm, tā aizvedīs Jūsu garšas kārpiņas atklājumu pilnā ceļojumā.
Mūsu Darjeeling tēja ir izcils dzēriens prasīgākiem tējas cienītājiem. Smalka un sarežģīta, ar ziedu, bet vienlaikus arī augļu notīm, tā aizvedīs Jūsu garšas kārpiņas atklājumu pilnā ceļojumā. Dardžilinga, kas atrodas Indijas Mahabharata kalnu grēdā (pazīstamas arī kā „Mazie Himalaji“), ir ļoti īpašs tējas reģions. Apmēram 2000 metru (m) augstumā virs jūras līmeņa kalnainie tējas dārzi šeit ražo tēju tikai noteiktos gadalaikos. Katrs gadalaiks tējai piešķir savu raksturu.
Mūsu tējas meistari izmanto pirmā ievākuma lapas no pavasara ražas. Šajā laikā jaunās lapas sniedz savu svaigāko raksturu ar ziedu notīm. Tās tiek sajauktas ar vasaras ražu. Šajā brīdī lapas ir nobriedušas un piešķir dzērienam bagātīgākas augļu notis, par kurām bieži mēdz teikt, ka tās atgādina muskata vīnogas.
Spilgta un zeltaina, mūsu Darjeeling tēja raksturojas ar atsvaidzinoši spirgtu garšu un izsmalcinātu aromātu līdzsvaru. Šī tēja ir burvīga jebkurā diennakts laikā, un mums tā īpaši patīk pēcpusdienās, pasniegta bez piena, lai izbaudītu visu tējas aromāta pilnību un spilgtu pēcgaršu. Mūsu Darjeeling beramā tēja sniedz izsmalcinātāku pagatavošanas pieredzi, salīdzinājumā ar mūsu tējas maisiņiem.
Lai saglabātu tējas lapu svaigumu iekš pakas vai kastītes, mūsu Darjeeling beramā tēja ir hermētiski iesaiņota folijā. Iepakojumu rotā Viljama Mārlova 1788. gada glezna „Blackfriars tilts un Sv. Pāvila katedrāle“. Tajā ir attēlots Londonas centrs un Temza — upe, kas savienoja Lielbritāniju ar pārējo pasauli — mums šķiet, ka tā lieliski ilustrē mūsu Darjeeling.
Mēs lepojamies ar to, ka mūsu Darjeeling tēja 2018. gadā ieguva Great Taste Award balvu. Pasaules iekārojamākās ēdienu un dzērienu balvas Great Taste žūrija uzslavēja mūsu tēju par tās „saprātīgu, noturīgu garšu“ un par „spēju saglabāt Darjeeling raksturu“ katrā tasītē
Water
The quality of water used as an impact on the quality of the tea. Always use freshly drawn water or filtered water. Heat water to the recommended temperature using an electric hot water heater or a stove top kettle.
Temperature
Heat fresh water to a rolling boil or to a temperature of 100C.
Infusion Time
Once the water reaches the appropriate temperature, it should be poured immediately over the tea bag.Keep the teapot covered to retain heat. Time steeping carefully and infuse for 7-10 minutes. When the tea is done steeping, immediately remove the tea and lightly stir.
This black tea has more caffeine than teas in our green tea range. It's important to keep in mind that brew time accounts for the primary influence over a tea's caffeine content.